Какие предъявляются требования пожарной безопасности к кафе?

При открытии и ведении деятельности предприятия общепита должны соблюдать требования пожарной безопасности. К кафе, столовым, ресторанам и другим организациям общепита такие требования предусмотрены Техническим регламентом о требованиям пожарной безопасности, который утвержден Федеральным законом № 123-ФЗ, Правилам противопожарного режима, которые утверждены постановлением Правительства РФ № 390. За несоблюдение этих требований предпринимателя и компанию могут привлечь к ответственности.

Требования пожарной безопасности к кафе

С недавних пор подготовиться к проверке на соблюдение данных требований стало легче. Приказом МЧС от 28.06.18 № 261 утверждены проверочные листы, в том числе для предприятий общепита. В проверочных листах изложены те требования пожарной безопасности к кафе, кофейням, столовым, ресторанам и другим заведениям общепита, которым они должны соответствовать, в том числе:

• наличие инструкции о мерах пожарной безопасности;
• назначение ответственного за пожарную безопасность;
• наличие инструкции о действиях персонала по эвакуации людей при пожаре;
• выполнение мероприятий по обучению мерам пожарной безопасности;
• обозначение мест для курения;
• обеспечение средствами пожаротушения;
• выполнение требований к системе вентиляции, эвакуационным путям.

Применительно к общепиту проверочные вопросы изложены в приложении № 7. Ниже вы можете с ним ознакомиться и скачать.

Приказ МЧС от 28.06.18 № 261

Кофе-пауза: а вы пройдете тест на трезвость?

Свои ответы пишите в комментариях ниже.